BIRÓ BISTRO
- novi bistro na Gornjem trgu
Ljubljana ima novo pridobitev, pod taktirko 'starega mojstra', Roberta Henigmana. Po izobrazbi je kuharski chef, ki je svoje znanje izpopolnjeval že pred leti med potovanjem in življenjem po Avstraliji. Že ob odprtju Tozda, je Robi razmišljal o prostoru s hrano in po petih letih se je ponudila izjemna priložnost in lokacija za nastanek nove zgodbe.
Ljubljana vs. Sydney
- iz prve roke
Ljubljančan Robert Henigman je lastnik male kavarnice ob Ljubljanici, o kateri smo že pisali pred kratkim. Sicer je po duši umetnik, ki rad piše, rše ter slika in življenje zajema s polno žlico. Nadvse uživa v lepi naravi, potovanjih in novih izzivih, in eden izmed takih je bilo tudi njegovo potovanje na drugi konec sveta, v Avstralijo. Robert se je tam za nekaj let ustalil in delal, kar dela najraje ter v Sydneju odprl svoj lokal.







